清澄白河のKOFFEE MAMEYA -kakeru-にて
コーヒーのコースを楽しんできました。
コーヒー好きな私ですがお弟子さんの助言により
ここ数ヶ月デカフェで過ごしております。
今日は思い切りカフェインを摂取。
パナマ産「ゲイシャ」のフルコース☕️
ウォッシュとナチュラル、両方をいただき
最後はコーヒーエキスを抽出したホエーとのカクテルをいただきました。全部で6種かな？
気軽なスタンドのコーヒーもいいんですが、
私にとってコーヒーは嗜好品そのもの。
大切なのです。
なので、茶室やバーみたいに空間全体で
その時間を楽しみたいですね。
kakeruは、コーヒーのラボですね。
とても面白かった😊
茶道に通じるところもあり、
とても勉強になりました。
オサレで寿司か天ぷら屋さんのカウンターみたいなお店。
日本人、ワタシだけ。みんな外国人😅
お店の人に「ヤバいデカフェ」という
美味しいデカフェ豆を教えてもらったので、
今度手に入れてみます。
