私が通っている社中で朝茶事のお稽古がありました。
私は懐石担当なので、席にはまったく入らずずっと台所でした。お客様が撮ってくれてました(^○^)
試作の時は成功してたのに、
胡麻豆腐が火入と練りが足りなくて崩れるという事態に(^◇^;)
スプーン付けて、強肴の前に向付の皿を一旦下げて洗いました〜〜。
あとは、白酢和えのクラゲが長かった…
八寸と漬け物の写真はありません〜〜。
懐石道具は持って行ったけど、食器まで持って行けず 炊合せ5人分はキツキツ（笑）
立ちっぱなしで疲れましたが、着物で正座で半東よりは楽（笑）
