今日でUCCコーヒーアカデミーのベーシックコースは修了(^^) 今回は食べ物との取り合わせを勉強しました。ランチを抜いてお腹を空かせて向かったのですが、思ったよりお菓子の量は少なかった(笑)。
でも、修了の記念に今年のブラジルNo. 1コーヒーのダウデ農園のコーヒーを飲ませてもらいました。
修了証を手に仲良くなったDawitさんとFraさん、小山センセと記念撮影。
Dawitさんはエチオピアコーヒーの輸入会社をされてて、大使館でコーヒーセレモニーなどもされてるので、茶道と一緒に何かできないかとお話しいただきました(^^)
カフェインラバー達の輪がひろがるといいな。
コーヒー面白いので、9月開講のプロフェッショナルコースも通おうと思っております(^^)